Modulo di un questionarioIl test di autovalutazione serve per capire la propria preparazione. Dove non riuscite a dare le risposte, o nel caso di risposte sbagliate, potete consultare le lezioni su Spazioprever

Dopo aver risposto alle domande, copia e incolla il test in un elaboratore di testo. Stampa il test e dopo aver inserito:

Cognome: __________________ Nome:________________ Classe: ______ Anno: _____

consegnalo all’insegnante.

Se non sei soddisfatto/a del risultato puoi rifare il test.

1. La qualità di caffè arabica si distingue per

 
 
 

2. Oltre all’arabica qual è l’altra qualità di caffè

3. La percentuale di caffeina nell’arabica è di circa

 
 
 

4. Picking è

 
 
 
 

5. Le drupe di caffè di maggior qualità si raccolgono per

 
 
 

6. I caffè trattati a secco sono chiamati

 
 
 

7. Il chicco di caffè “lavato” alla vista si caratterizza per

 
 
 
 

8. In una miscela di qualità non devono esserci

 
 
 

9. Una miscela di qualità è composta da una quantità maggiore di

 
 
 
 

10. Durante la torrefazione il caffè acquista (2 risposte valide)

 
 
 
 

Question 1 of 10