Modulo di un questionarioIl test di autovalutazione serve per capire la propria preparazione. Dove non riuscite a dare le risposte, o nel caso di risposte sbagliate, potete consultare le lezioni su Spazioprever.

Dopo aver risposto alle domande, copia e incolla il test in un elaboratore di testo. Stampa il test e dopo aver inserito:

Cognome: __________________ Nome:________________ Classe: ______ Anno: _____

consegnalo all’insegnante.

Se non sei soddisfatto/a del risultato puoi rifare il test.

1. La macchina per espresso più diffusa è quella a

 
 
 
 

2. Nella macchina per espresso ad erogazione continua, l’acqua per il caffè proviene

 
 
 

3. A cosa serve l’addolcitore

 
 
 

4. A quale tipo di macchina per espresso si riferisce questo schema

 

macchina-esprezzo-erogazione-continua

 
 
 
 

5. Quando la macchina eroga il caffè, la pressione della pompa è di

 
 
 
 

6. La pressione in caldaia varia a secondo del tipo di macchina ed è di circa (due risposte valide)

 
 
 
 

7. Come si chiama il filtro usato per il sottocoppa

 
 
 
 

8. Il dosatore volumetrico fa parte del

 
 
 
 

9. Cosa possono essere coniche o piane

 
 
 
 

10. La quantità di miscela per la preparazione di un espresso è di circa

 
 
 
 

11. Qual è la temperatura dell’acqua sul pannello di caffè

 
 
 
 

12. In questa immagine la qualità di caffè arabica è contrassegnata dalla lettera A o B

tipi di caffè

 
 
 

Question 1 of 12