Ultima modifica: 8 luglio 2016
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Indirizzi professionali

Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.

L’Istituto di Istruzione Superiore per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “Arturo Prever” di Pinerolo prevede quattro indirizzi professionali.

Accoglienza
Sala e vendita
Enogastronomia
Pasticceria e prodotti dolciari

 

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